Eccoci con una nuova proposta del nostro chef preferito di tutti i tempi:

Involtini di Bresaola con Caprino fresco mantecato alla Grappa

Ingredienti per 4 persone

– Sedici fettine di Bresaola;
– Quattro caprini freschi;
– Un cucchiaio di erba cipollina trirata;
– Un cucchiaio raso di grappa (buona)

Procedimento

In una bacinella lavorate il caprino fresco con il cucchiaio di grappa e l'erba cipollina tritata, fino ad ottenere una crema .Spalmate la crema sulle fettine di bresaola, preparate degli involtini e poneteli in frigorifero per almeno 15 minuti.
Servite gli involtini su un letto di insalata e condite con un filo di olio extra vergine d'oliva.
Conquisterete il vostro amore con questo piattino.

I consigli di QuandoSiFaBuio
Fin dall'antichità è risaputo che la crema di caprino fresco, erba cipollina e grappa è ottima anche come esca per la pesca del tonno. É consigliabile quindi portarsi un cartoccio contenente gli ingredienti succitati e una canna da pesca quando si va al mare, soprattuto se si ha intenzione di uscire a farsi un giretto in pedalò.
Attenzione, però: apprendo ora da wikipedia che il tonno può raggiungere i 3 metri di lunghezza ed i 500kg di peso. Meglio quindi sostituire il cartoccio di crema con dodici barili pieni, ed il pedalò con una vera e propria imbarcazione o, meglio ancora, con un veliero pirata. Anche il discorso "canna da pesca" va decisamente rivisto: meglio utilizzare una sequoia, possibilmente intera. Nel caso il tonno opponga resistenza, prendetelo a cannonate. In questo caso, fate particolare attenzione che non si tratti del famigerato "tonno tennista": la palla di cannone vi tornerebbe inesorabilmente indietro, a meno che non siate in grado di fargli un "ace" in pieno stile Federer. Nel caso incontraste un "tonno insuperabile", lasciate perdere. Ma se incontrate l'alcolizzato che ne faceva la pubblicità, stringetegli la mano da parte mia: è una speranza per chiunque nutra problemi di alcolismo.
Nel più raro dei casi, è cioè se doveste trovarvi faccia a faccia con un tonno nostromo, pigliate il tizio del video e uccidetelo.
Vi prego.

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=4PoATvwjk7U]

Cari adepti, in questi focosi giorni d’estate non c’è niente di meglio che una ricetta alcolica del nostro chef Lorenz per ristabilire la temperatura corporea più idonea. Eccola qua:

Pesche con vino bianco e amaretti.

Ingredienti per 4 persone

-Quattro pesche mature;
-Due bicchiere di vino bianco fermo;
-Due cucchiai di miele di Acacia;
-Dieci amaretti sbriciolati.

Procedimento

Lavate e sbucciate le pesche, tagliatele a dadini e in una ciotola mescolatele con il vino ed il miele con molta delicatezza. Ponete la ciotola in frigorifero almeno per due ore, mescolando di tanto in tanto. Servite le pesche in coppette da gelato con il loro succo e spolverizzate con gli amaretti sbriciolati.
Con questa ricetta scopate, ve l’assicuro.

I consigli di QuandoSiFaBuio

Non ho molto da aggiungere a questa ricetta, se non una piccola annotazione: non vi siete sbagliati, al termine della procedura c’è proprio scritto “con questa scopate, ve l’assicuro”. Ora, io ci provo. Provateci anche voi. Nel caso poi vada a finire che non si scopi, appletini sarà lieto di munirvi di mazze chiodate in comodato d’uso e successivamente di fornirvi l’indirizzo del nostro alcolico chef Lorenz, di modo che si abbia la possibilità di spendere le energie fisiche e nervose derivanti da un’aspettativa sessuale non appagata in maniera alternativa.
Le mazze chiodate sono gentilmente fornite dal museo della tortura di San Gimignano (SI), col quale appletini ha da tempo intrapreso una proficua collaborazione.